Как изглежда едно звездно похапване с местни гренландски продукти – атлантическа камбала, арктическа мащерка, овцебик, гренландски рододендрон? Светла Стоянова ни отвежда на пътешествие в ресторант на края на света.
„Черна от пипера, пъстра от нахута“ и пълна с предизвикателства е кухнята на средновековните араби. Сами ще се убедите, ако пробвате рецептите в края на този гъделичкащ (не само апетита) текст с продължение.
„Черна от пипера, пъстра от нахута“ е кухнята на средновековните араби, а днешните ѝ възстановки по литературни текстове или рецептурници е мисия тежка, почти академична, но не и невъзможна.
Любима Нева, Винаги съм се чудила дали любовта към храната има пряка връзка с любовта към живота. Джулия Чайлд е казала, че...